12 необычных рецептов блинов на Масленицу и не только!

Навигация:

• национальные рецепты
• необычная форма
• необычный цвет

Всем привет. На следующей неделе начнется Масленичная неделя. Это отличная возможность попробовать не только классические рецепты блинов, но и необычные рецепты блинов разных кухонь мира. Мы решили подготовить для вас небольшой обзор о наших самых необычных рецептах масленичных блинов и не только. Попробуйте и не забудьте оставить честный отзыв и фотоотзыв на странице рецепта!

Необычные национальные рецепты блинов

В каждой кухне мира есть свой рецепт блинов, как обычных, так и необычных. Посмотрите, что Aimcook нашел для вас!

Рецепт 1: Хотто Кээки – японские пышные блинчики на молоке и йогурте

В буквальном переводе с японского название этих блинов звучит как: горячий пирог. По ингредиентам и внешнему виду блины больше напоминают гигантские блины или оладьи

Вам понадобятся:

• Мука пшеничная – 160 г
• Разрыхлитель – 1 ст. (без слайдов)
• Молоко – 100 мл
• Сахар – 1 ст.
• Соль – 1 щепотка
• Густой йогурт – 3 ст.
• Яйцо – 1
• Масло растительное – 0,5-1 ч л. (для жарки)
• Мед/сироп – для подачи (по желанию)
• Сливочное масло – для подачи (по желанию)

Рецепт 2: Японские блины с карамелизированной грушей

Необычные и невероятно вкусные блинчики с карамелизированной грушей, рецепт из Японии.

Вам понадобятся:

• Груша – 1
• Мука пшеничная – 110 г
• Молоко – 85 мл
• Яйцо – 1
• Разрыхлитель – 1 ч л.
• Соль – 1 щепотка
• Сахар – 2 ст.
• Корица – 0,25-0,5 чайной ложки.
• Ванильный сахар/ароматизатор – необходимое количество
• Сахарная пудра – 0,5 ст. (факультативный)
• Мята – 2-4 листа (по желанию)

Рецепт 3: Малазийские блинчики Апам балик на рисовой муке

Вкусные и необычные пышные блинчики с начинкой из арахиса и сладкой кукурузы.

Вам понадобятся:

• Рисовая лапша – 1 стакан
• Вода – около 1,5 стакана
• Сахар – от 1 столовой ложки.
• Ванильный сахар – необходимое количество
• Разрыхлитель – 0,5-1 ч л.
• Соль – 1 щепотка
• Арахис – 0,5 стакана
• Кукуруза сладкая – 0,5 стакана
• Сахар – необходимое количество
• жарка

Рецепт 4: Пачат – мордовские блины на молоке и дрожжах

Очень пышные и необычные блины из пшеничной и пшенной муки. Они похожи на блины или оладьи.

Вам понадобятся:

• Мука пшеничная – 3 ст.
• Пшенная мука (пшено) – 2 ст.
• Сахар – 2 столовые ложки.
• Соль – 0,5 чайной ложки.
• Дрожжи – 10 г
• Молоко – 200 мл
• Яйца – 2 шт.
• Масло подсолнечное – для жарки
• Сливочное масло – для смазывания блинов

Рецепт 5: Багрир – традиционные арабские дрожжевые блинчики

Маленькие, пышные блинчики марокканской и алжирской кухни. Приготовьте, добавив манную крупу.

Вам понадобятся:

• Мука – 180 г
• Манная крупа – 200 г
• Вода – 550 мл
• Сахар – 1 столовая ложка.
• Соль – 1 чайная ложка.
• Сухие дрожжи – 1 ст.

Рецепт 6: Японские хлопковые блинчики

Вкусные пышные традиционные японские хлопковые блины, приготовленные с яйцом и уксусом.

Вам понадобятся:

• Мука – 40 г
• яйцо(1) – 2 шт
• Молоко – 30 мл
• Сахар – 40 г
• Уксус (9%) – 1 чайная ложка.
• Смазать форму маслом – 1 ч л.

Печем блины необычной формы

Попробуйте приготовить блины необычной/нестандартной формы. Такие блины не останутся незамеченными на праздничном масленичном столе!

Рецепт 7: Блинчики Роти Джала

Мы используем кокосовое молоко, добавляем карри и куркуму и печем невероятно вкусные, несладкие изысканные малазийские кружевные блины.

Вам понадобятся:

Мука пшеничная – 125 г

Карри – 2 ч л.

Куркума – 1 ч л.

Соль – 1 щепотка

Кокосовое молоко – 200 мл

Яйцо – 1

Растительное масло – для жарки

Рецепт 8: Ажурные блинчик на Масленицу

Праздничные блины нестандартной формы из классических ингредиентов. Прекрасное украшение любого праздничного стола, идеально подходит для детских дней рождения.

Вам понадобятся:

• Молоко – 200 мл.
• Сахар – 2 ст озеро
• Сливочное масло – 30 г
• Соль – 0,5 чайной ложки.
• Мука пшеничная – 120 г
• Яйцо – 1
• Ванильный сахар – 10 г

Рецепт 9: Блинчики с различными узорами на Масленицу

Выпекаем классические блины на молоке различных узоров и форм.

Вам понадобятся:

• Яйцо 1С – 2 шт
• Мука пшеничная – 10 ст.
• Молоко 2,5% жирности – 300 мл
• Разрыхлитель для теста – ½ ч л.
• Соль – 2 щепотки
• Сахарный песок – 1 ст. + поливать водой
• Растительное масло – для жарки

Блинчики необычного цвета

Добавьте в блины свекольный, морковный сок или сок шпината, и они обязательно получатся особенными.

Рецепт 10: Зеленые шпинатные блинчики на молоке

Ярко-зеленые блины со шпинатом, измельченным в блендере.

Вам понадобятся:

• Мука пшеничная (с горкой) – 1 стакан
• Молоко – 2 стакана
• Яйца – 2 шт.
• Растительное масло – 2 столовые ложки.
• Сахар (без горки) – 1 столовая ложка.
• Соль – щепотка
• Шпинат – 0,5 пучка

Рецепт 11: Красные блинчики со свекольным пюре на молоке и ряженке

Очень необычные блины из красной свеклы. Эти блины будут выглядеть особенно эффектно, если в них будет белая начинка: творог или творог.

Вам понадобятся:

• Мука – 1 стакан;
• Молоко – 1 1/4 стакана;
• Ряженка – 1/2 стакана;
• Свекла (средняя) – 1 штука;
• Сахар – 1 ст ложка;
• Соль – 1/2 чайной ложки;
• Газированная вода – немного;
• Оливковое масло – 1 ст ложка;
• Сало (или сало) – используется для смазывания сковородок.

Рецепт 12: Очень необычные голубые блинчики на чае Анчан

Необыкновенно яркие синие блины для праздничного стола на Масленицу или Новый год!

Вам понадобятся:

• Молоко – 500 мл
• Мука – 200 г
• Чай Анзен – 1 ст.
• Сахар – 15 г
• Растительное масло – 3 столовые ложки.
• Соль – 1 г
• Разрыхлитель – 1 ч л.
• Ванилин – 1 г