Здоровье

Опасная привычка: почему нельзя пить во время еды

Расскажем, почему безобидные привычки могут убить желудок быстрее, чем газировка и конфеты.

Опасные привычки: почему нельзя пить во время еды

Диетологи уже давно утверждают, что употребление стакана воды до или во время еды может помочь похудеть. Говорят, если таким образом наполнить желудок, голод исчезнет. Это может сработать, но есть и обратная сторона: такой подход может помешать вашему желудку работать должным образом. Позвольте нам рассказать вам, почему.

На самом деле ответ на этот вопрос существует уже несколько десятилетий. Робин Уклис, автор книги «Слушай себя», рекомендует не пить воду за полчаса до и через час после еды. Причина в том, что вода поглощает желудочные соки, отвечающие за переваривание пищи.

процесс происходит так: мы пережевываем пищу, выделяются желудочные соки, затем мы ее глотаем, пища попадает в желудок, желудочные соки ее переваривают и расщепляют, а остатки попадают в кишечник. Если желудочного сока будет недостаточно, кислотность понизится (в норме pH составляет от 1 до 2), белки не будут расщепляться, витамин В12 не будет усваиваться, желудок не сможет перерабатывать пищу до требуемой консистенции кишечник.

Опасные привычки: почему нельзя пить во время еды

Итак, возможные последствия употребления стакана воды за ужином таковы:

  1. Запор – из-за того, что желудок не может переваривать пищу или стул слишком твердый

  2. Вздутие живота – потому что желудку (без должного количества желудочного сока) приходится работать интенсивнее

Но если стакан воды — это много, сколько можно выпить?

Чтобы ответить на этот вопрос, нужно понимать, что ваше желание прополоскать пищу большим количеством воды – это просто результат обезвоживания. Таким образом, если вы пьете воду из расчета «половина вашего веса тела в фунтах на унции» (например, если вы весите 130 фунтов (58 кг), выпивайте 65 унций (почти 2 литра)), вам не захочется пить воду еда. Тем не менее, пить воду во время еды можно и даже нужно – для облегчения прохождения сухого корма, например. Но в небольших количествах – не более 4 глотков за прием пищи.

Опасные привычки: почему нельзя пить во время еды

Но что еще (кроме улучшения питьевого режима) может помочь вам забыть о воде во время еды?

  • Жуйте больше, чтобы не возникло искушения проглотить кусок еды

  • Ешьте в расслабленном состоянии, чтобы пища легче прошла через организм

  • Добавьте в свой рацион горькие продукты – как ни странно, они способны сдерживать желание употреблять алкоголь, поскольку стимулируют слюноотделение. Например, к ним относятся определенные виды салатной зелени .

  • Добавлены кислоты – они стимулируют поступление желчи и ферментов в желудок (помогая переваривать пищу). Среди них, например, яблочный уксус.

Нажмите, чтобы оценить эту статью!
[Итого: 0 Средняя: 0]

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кнопка «Наверх»