Рецепты

Сколько запекать курицу в духовке?

Сколько запекать курицу в духовке?

Оглавление

Сколько времени запекать курицу в духовке:

  • Целиком
  • Кусочками
  • Куриные бедра
  • Куриные голени
  • Куриную грудку
  • В рукаве
  • В фольге
  • С картофелем
  • Ссылки на полезные рецепты

Время приготовления мяса курицы в духовой печи колеблется от 20 минут до 2 часов и зависит от нескольких факторов:

  • Будете вы готовить целую курицу или ее части: ножки, бедра, грудки и т.д.
  • Как будете запекать: в фольге, в рукаве, в пакете или открытым способом на противне. Рассмотрим все варианты подробнее!

ВАЖНО! В среднем, на каждые 500 г куриного мяса необходимо 20 минут запекания! (при температуре 180 градусов)

До запекания …

  • Обязательно разморозьте мясо курицы. Сделать это лучше в холодильнике, достав из морозилки на ночь.
  • Перед приготовлением замаринуйте тушку или кусочки курицы и оставьте минимум на полчаса либо же на ночь в холодильнике.

Самый простой маринад – соль, специи для курицы и кефир/сметана.

Сколько запекать курицу в духовке целиком?

Время запекания целой тушки составляет от 50 минут до 1,5-2 часов, и конкретизируется в зависимости от размера курицы:

  • до 1 кг – 50 минут
  • до 1,5 кг – 1 час
  • до 2 кг – 1,5 часа
  • более 2 кг – добавляйте 15-20 минут на каждые 500 г

Курица в духовке целиком с хрустящей корочкой

Время приготовления: 1 час 30 минут Посмотреть рецепт

ВАЖНО! Готовность курицы проверяйте деревянной шпажкой или ножом – при протыкания должна сочиться прозрачная жидкость.

Сколько запекать курицу на соли в духовке?

Время запекания тушки курицы на соли также зависит от ее веса.

В среднем – 1-1,5 часа для курицы весом 1,5-2 кг.

Мясо, приготовленное таким способом, получается сочным и нежирным, а противень легко отмывается!

Сколько запекать курицу на бутылке в духовке?

Бутылка или банка с водой – простой способ сделать куриное мясо сочным и нежным в духовке без заморочек. Время запекания тушки курицы также зависит от ее веса – 1-1,5 часа для курицы весом 1,5-2 кг.

При какой температуре запекать курицу в духовке?

Самой оптимальной температурой считается 180 градусов.

Для получения более хрустящей корочки поместите курицу в духовку, разогретую до максимума (230-250 градусов), а потом снизьте до 170-180 и готовьте согласно весу тушки.

ВАЖНО! Курицу нужно помещать в уже разогретую до нужной температуры духовку!

Сколько запекать курицу в духовке кусочками?

Разделанную курицу запекать быстрее. Диапазон времени: 15-50 минут, в зависимости от выбранной части курицы и её размера.

Сколько запекать филе курицы в духовке?

Филе – мясо без кости. Приготовить можно филе бедра, грудки или других частей курицы.

Для получения сочного филе – обязательно замаринуйте его минимум на полчаса и запекайте 15-20 минут (при 220-250 градусах).

Готовое филе подавайте с соусами. Рецепты соусов для курицы можно посмотреть здесь

Филе куриного бедра в духовке

Время приготовления: 45 минут Посмотреть рецепт

Сколько запекать бедра курицы в духовке?

Бедра запекаются в среднем 35-50 минут (180 градусов).

Все рецепты куриных бедер в духове – https://www.iamcook.ru/theme/chicken-thighs-in-oven

Сколько запекать голень курицы в духовке?

Отдельно куриные ножки запекаются 30-40 минут. Но приготовить голени можно, не отделяя от бедра, целыми окорочками, однако время увеличится.

Больше рецептов куриных ножек в духовке – /theme/chicken-drumsticks-in-oven

Сколько запекать грудку курицы в духовке?

Грудка – сухое белое куриное мясо, которое важно не пересушить и не передержать в духовке! Чтобы мясо сохранило сочность, замаринуйте грудку минимум на полчаса и запекайте при высокой температуре (220-250 градусов) 15-20 минут, если иного не представлено в рецепте.

Куриная грудка с яблоками в духовке

Время приготовления: 40 минут Посмотреть рецепт

Все рецепты куриной грудки в духовке найдёте здесь – https://www.iamcook.ru/theme/chicken-breast-oven

Рукав (пакет) и фольга

Два товарища для запекания в духовке. Они сохраняют мясные соки и вместе с тем сочность запеченной курицы. Время приготовления также будет зависеть от размера тушки или частей. Но в целом, для запекания в рукаве, в фольге и в пакете оно одинаковое: от 20 минут до 1,5 часов.

Сколько запекать курицу в рукаве (в пакете) в духовке?

Целую курицу в рукаве запекайте в зависимости от веса: на 500 г по 15-20 минут

Части курицы (ножки, бедра, грудки) в пакете – в среднем 30-45 минут

Курица с гречкой в пакете для запекания

Время приготовления: 1 час 30 минут Посмотреть рецепт

Все рецепты курицы в рукаве (в пакете) в духовке – https://www.iamcook.ru/theme/chicken-up-the-sleeve

Сколько запекать курицу в фольге в духовке?

Целую курицу, завернутую в фольгу запекайте в зависимости от веса: на 500 г – по 15-20 минут

Части курицы (ножки, бедра, грудки) в фольге – в среднем 30-45 минут

Куриные ножки в фольге в духовке

Время приготовления: 1 час 30 минут Посмотреть рецепт

Больше рецептов курицы в фольге в духовке – https://www.iamcook.ru/theme/foil-oven-chicken

Сколько запекать курицу с картошкой в духовке?

Картофель, при запекании с курицей, пропитывается мясными соками и жиром, что делает блюдо особенно вкусным!

  • Картошку с целой курицей весом 1,5-2 кг запекайте 1-1,5 часа
  • Части курицы (ножки, бедра, грудки) запекайте с картофелем 40-50 минут

Картошка с куриным филе и помидорами в духовке

Время приготовления: 1 час 40 минут Посмотреть рецепт

Все рецепты курицы с картошкой в духовке: https://www.iamcook.ru/theme/chicken-with-potatoes-in-the-oven

Ещё больше куриных рецептов! Готовим в духовке и не только!

Нажмите, чтобы оценить эту статью!
[Итого: 1 Средняя: 5]

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кнопка «Наверх»